K-Horn之關懷科技產業
「關懷科技」是KSI(K-Horn Science Incubator)創辦人郭立昌在進行社會責任投資（SRI），倡議的五大產業之一。郭立昌在1966~1970年照顧遭警察打斷纏足小腳的祖母，對照顧殘廢的老人家頗有感觸，故在1980年代推動自動化時，特倡議從工廠自動化（FA）到「家庭自動化（HA）」，研究「動力晶片」，鼓吹建造無障礙空間、陽光之鄉，使老年人活得健康、活得快樂、活得尊嚴，臉上充滿陽光般的笑容，特稱之為「關懷科技」。
原文刊登於December 5, 2011 http://www.wretch.cc/blog/panhornic/14508799
台灣老年人口已超過11%，即總人口2,300萬人有250萬的老年人，正逐年增加中。根據「聯合國世界衛生組織」定義：「65歲以上人口，佔總人口的比例達百分之七時，稱為『老齡化社會』(Ageing Society)；達到百分之十四時，稱為『老齡社會』(Aged society)；比例達到百分之二十時，則稱為『超老齡社會』(Hyper-aged society)。」即老年人口比例愈高，則形成人口老化的問題。
根據行政院內政部戶政司三階段年齡人口參考資料顯示：2010年依賴人口(0-14歲及65歲以上者)對工作年齡人口(15-64歲者)之扶養比為35.85％，逐年降低；主因係「扶老比逐年緩升」，而扶幼比降幅較大所致；65歲以上老年人口，對0-14歲人口之老化指數為68.64％，續呈逐年增加趨勢。幼年人口(0～14歲)3,624,311人(15.65%)，老年人口(65歲以上) 2,487,893人 (10.74%)、工作年齡人口(15～64歲) 17,049,919人(73.61%)。少子化造成幼年人口與老年人口的比率快速接近，工作年齡人口因政府失靈、收入減少，造成負擔沉重，常有才三十來歲即突然暴斃的報導出現。
俗云：「人老，腳先廢！」台灣海島型氣候，濕氣高，據悉每兩位老年人，即有一位（50%）患「足部、腳踝、膝關節」的病症，老年人的骨質疏鬆，欲靠推拿調整「經絡、氣血、臟腑陰傷」的功能，必須審慎為之，推拿的力道宜輕不宜重，否則必產生反效果，以免未蒙其利，先受其害。人是直立的脊椎動物，平常皆靠雙足支撐全身的重量；因此，從足部的保健，強化心肺功能，循級而上，至頭部的保養，乃「人口老化趨勢」之中最重要的工作！
探訪老人安養院時，各位必會驚訝地看見老人家都坐在輪椅上，顯然「人老，腳先廢！」並非無稽之談。照顧腳的健康，首先務必控制飲食及體重，確實每天定時地進行身體活動與運動；目前，坊間許多人身上帶著「萬步計」，勵行每日走一萬步，就是注意健康的人。但是，許多老人家的足部已有問題，又要如何運動呢？--這就是《SRI 關懷科技篇》倡議的解決之道。
體重過重，增加足部的負載，是老年人必須重視的課題。據悉，「體重每公斤每日吸收熱量30卡（卡路里），以維持心跳、呼吸的基礎代謝。」故宜適當飲食，攝取要維持身體功能運作的基礎營養需要，醫界證實：「每天攝取熱量一千卡，是減重的關鍵數字。」謹守遵行這個原則的話，就能夠保持輕盈的體態，未雨綢謀，不致增加足部負擔。
體重的控制，必須適當的飲食搭配運動才能奏效！當發現自己體重過重時，除了從飲食上控制外，利用運動瘦身也是必要的；但千萬勿處於飢餓狀態，對健康無益。WHO（世界衛生組織）建議老人的營養指南：「適當的熱量、脂肪(不超過15%--食用油：玉米油、芝麻油、花生油等)、蛋白質(15%)、鋅(微量，可增強免疫力，幫助新陳代謝，來源如牛肉、花生、糙米、海產)、纖維(16 -24g 以上)、食鹽(6g 以下）、膽固醇(300g 以下）。」
增加運動，不但可以提高熱量的消耗，還能因強化肌肉而提高新陳代謝力，故肌肉量較多的人通常基礎代謝率較高；而老年人則因為肌肉量減少，而導致代謝率下降，若未能隨著年紀的增加而控制飲食，體重極易增加，帶來「足部、關節、脊椎、心血管、內臟、腦部」等疾病。
熱量的消耗主要有三：「一、基礎代謝率：維持身體基本生理運轉，佔了人體總熱量消耗的六~七成；二、身體活動及運動：依生活及工作型態而不同，約佔總熱量消耗一~二成；三、飲食產生的消耗：佔熱量消耗的一成，斷食也會消耗熱量。」三者交互運用以獲得個人體重的平衡點。減少攝取或增加消耗熱量--「少吃多運動」--能提高「二」的消耗，還能因強化肌肉而提高「一」分的代謝，肌肉量較多者通常基礎代謝率較高；老年人則因為肌肉量減少，而導致代謝率下降。若無隨著年齡的增加而控制飲食，體重很容易超重，則心血管與關節的疾病必隨之而至。
營養學以「15度卡路里」計算食物熱量，即「1克 水在1大氣壓下由攝氏14.5度提升到15.5度所需的熱量，約等於4.1855焦耳」。因相對於人們日常攝取的熱量，「卡路里」（cal, calorie）這一單位的量度還是太小，台灣、美國和中國採用「千卡」（又稱「大卡」）為熱量的單位；一千卡等於1,000卡路里，約4,186焦耳。在非正式場合以及非正式書面紀錄中，常將「千卡」、「大卡」省略為「卡」。歐洲使用「焦耳」作為食物熱量的法定單位。食物熱量以每一百公克計算，白米飯110大卡、白麵包300大卡，青菜約在20大卡之間，但花生492大卡、黃豆384大卡，比帶肥肉的牛排260大卡、帶肥肉的豬排390大卡還高，一般魚類約150大卡，但魚鬆300大卡、小魚乾550大卡，臘肉480大卡—顯然醃製過的食物熱量，都高於新鮮的肉品和疏菜；正確的飲食，慎重選擇，絕對有益於健康。
運動與熱量消耗：每小時消耗卡路里數計，慢跑485、打拳450、仰臥起坐432、有氧運動252、球類運動在315~395間，可見運動不必非常劇烈，仍可達消耗熱量的目的。
選擇自己喜歡的運動，持之以恆，不但可增進體適能，常感頭腦清醒、精神飽滿、身心愉快、精力充沛、充滿活力完成日常工作，亦能刺激幹細胞及抗老化、變年輕。運動時，大腦會分泌腦內啡，有助於改善情緒低落，促進血液循環，增加氧氣攝取量和腺體的分泌。當運動過後，肌肉放鬆時，具有舒壓情緒的效果。
人類是直立的脊椎動物，雙足承載全身的重量，整天忙碌，加上世俗的雜務騷擾，必定氣血不順。創辦人奔波傳道，為下一代開出路，卻在拯救芭比時，吸入過量的DOP（塑化劑），造成咳嗽，看內科吃了感冒藥仍無法止咳，再看耳鼻喉科依然藥石無效；當年，創辦人酷好劇烈的運動，1984年中秋節前某日在打坐後，拿起直徑「五吋的彈簧棒」，丹田運氣折了十幾下，結果那一夜下腹部出血，診斷為微血管破裂。台北醫學院的江姓主治醫生認為是TB，在緊急處理後，注射大量的抗生素，試藥後卻皆為陰性反應；住院中的一天清晨，護士小姐搖醒病人吃下一顆長達一吋的黑色試藥錠劑，造成患者幾乎命喪黃泉，急救後雖然活過來，卻是用走的入院，被扛著出院。十公尺 距離需要走十分鐘才能走到，開始艱困的復健。
復健期間，翻閱相關的「人體構造、內臟、血管、脊椎、經絡、穴位」等書籍，發現人體的血管密密麻麻，大大小小的血管有一千多億條；據科學家估計，若將人體的所有血管首尾連接成一條線，成人的血管總長度約為九萬六千公里 ，地球一周長約四萬公里 ；換句話說，人體血管連接的長度可以繞行地球兩周半。
維持人體的生命跡象，除了必須呼吸空氣，「一息綿綿」之外，就是血液循環了！由如同幫浦的心臟送出來的血液，流經大動脈、中動脈、小動脈，到全身的毛細血管，然後又經過小靜脈、中靜脈和大靜脈，再返回心臟，這趟旅程，一圈只需要20秒鐘，依此快速的速度估算，血液在體內一小時內可循環180圈，一年是1,576,800圈，如果一個人活到80歲，血液會在體內循環126,144,000圈。
根據科學家的分析，人體的化學成分為︰「水60％，碳18％，氮3％，鈣1.5％，磷1％；加上一些微量的礦物質，如鐵、銅、鋅、硼和矽等。」以上成份，對一個普通成人來說，大約相當於「34升 的水、12公斤 重的木炭、約長1.2公尺 導火線中的磷、6.5公斤 的鐵釘等。」這些化學物質的價值雖不值錢，但它們一旦形成細胞，進而組成器官，變成有靈的活人之後，就是難以估算的無價之寶。
拿起「萬用藥品手冊」逐一查核，發現每顆藥都有不良的副作用，毋怪乎病情越發惡化；復健中的創辦人，當機立斷，把全部的藥物（包括西藥與中藥）全數丟棄，歸零重置（reset）！從白開水喝起，拋開任何食補的想法，每天只吃幾個無滋無味的白饅頭，靠早晚兩小湯匙的蜂王乳維生；後來，從「本草綱目」看見「白术」顧胃，才加服這項中藥，增強胃功能。
並且，創作名為「瑪舒」的電子針灸器，以鋸齒波刺激足部關節和腰部；終於，十公尺 長需要走十分鐘，縮短為一分鐘→縮短為十秒鐘。創辦人為復健而了解人體的奧秘，製作稱為「普絡機」的氣血循環機，藉由改變人體的角度，完全以物理的模式，促使血液流遍全身、活化經絡、強化肌肉及關節。所有的疾病，包括出院時醫生殷殷叮嚀的「一年內不可斷藥」，皆拋入垃圾桶；結果，創辦人在1986年又能四處奔走「為下一代開出路」，自費進行「社會責任投資」，貢獻「重建全球經濟」之道於APEC領袖會議。
蜂王漿在1984-1986年間，是創辦人的維生食物，也發現「蜜蜂」是非常有益的昆蟲，特與好朋友分享這類蜜蜂產製的好東西，引領風潮。
文明帶來禍害！－家庭垃圾及工業廢棄物造成大地的污染；抗生素、防腐劑、色素、人工香料濫用，造成有問題的食品。水的三氯甲烷可蝕穿不鏽鋼！從廚房的油煙→到馬路的黑煙，密閉空間的油漆、油墨、影印機碳粉、傳真紙、複寫紙，電線的戴歐辛，飲料所含的磷酸、鈉化合物都是健康的殺手；罐頭上的錫、鋁的氧化物、電池的鉛、殺蟲劑、藥品、洗衣劑、化粧品皆含有毒素！研磨工廠的粉塵肇致失明，電磁波干擾、廢輪胎孕育的登革熱蚊子可以致命…！故每個人的體內都有隱疾。
K-Horn Bee Propolis
天然蜂膠是一種〝膠狀物質〞，經由蜜蜂從樹皮及花蕾上收集，佈於蜂巢上保護蜂王以抵抗外來的病菌。根據生物學家研究：「蔬菜水果之中，亦含有對人體健康有益的生物類黃酮素－尤其是蘋果，但含量多在0.01%以下。」也就是說：「服食壹瓶25毫升(ml)的K-HORN蜂膠萃取液，所攝取的生物類黃酮素及衍生物約相當於吃一百公斤 以上的蘋果。」
K-HORN蜂膠萃取液不含酒精，因酒精對小孩及婦女容易引起過敏反應，而是運用生物科技，直接萃取天然蜂膠中之有用物質—生物類黃酮素—清除自由基的最佳元素，不含人工香料、色素及防腐劑，100%的原料源自於無污染的紐西蘭。本產品係濃縮液，故服食時宜滴於溫開水中或果汁中稀釋飲用。蜂膠萃取液是琥珀色水溶性產品，比重大於水(約1.13)，故滴於水中會下沉再逐漸擴散混濁成為乳白色，無浮游物，日常、睡前及空腹服食皆宜。
人的年齡增加，腸胃的吸收能力必成反比；當吸收力減弱時，再多的藥物或健康食品，只會增加身體器官的負擔。而老年人爬樓梯會喘，下樓梯膝關節會酸痛，若加以大力的按摩或推拿，一定產生不良的效果。心血管疾病患者，醫生通常會告知：「若運動或活動時，心跳不要超過每分鐘100次。」會造成胃寒的「蘆薈」產品，絕對勿食，食補造成腸胃負擔，服藥造成臟器的傷害。
2011年，創辦人目睹自己帶至世間、帶至世界的「創新產業」，遭貪腐集團藉著金權掛勾中飽私囊，製造不當的移動，導致小企業未蒙其利、先受其害；因此，四處傳揚「彼此相愛（Love one another）」，雖然引發迴響，但創辦人卻在過年前某週五晚上，因勞累過度，差一點一口氣呼吸不上來。
幸好，尋得一瓶庫存十幾年的「K-Horn 蜂膠萃取液」，配著熱開水服食下去，撐至週一早上，才去看家庭醫生。這次，令創辦人深深體會到「年紀大了」！不可以如同往昔那般清晨五點出門，既開會又傳道，弄到翌晨三點才返抵家門，整理筆記已見天亮，閉目休息一下，又出門去赴上午十點的會。年紀大了，已經沒有本錢再糟蹋自己的健康，也想起1984年復健的往事，真的應該正視健康及保健的課題。
由於個人復健的經驗，創辦人發現只要能正常地呼吸新鮮空氣，不要過度勞累，即使早餐只吃一個無糖饅頭，午餐吃個簡單的便當，晚上吃一碗陽春麵，仍然可以活得很好；因為，造物主使人體具備自生自癒的功能，只要免疫系統未遭破壞，氣血流暢，自然就健康無恙。
總之，人的年紀一大，身體的自生自癒功能銳減，大環境的空氣污染、氣候極端異常，加上許多難以預料的社會問題層出不窮，過度的煩惱，人體會越來越衰弱，甚至不能運動，以致於無法單憑己力供輸氣血至所需之處；因此，當年的「瑪舒」、「普絡機」若能重新問世，與人分享，必能造福許多老年人。KSI規劃以「非營利組織（NPO）」搭配「營利」的複合運作模式，持續推廣當年的「關懷科技」，期盼老人家活得健康、活得快樂、活得尊嚴。
